Главная » Италия » Родина пиццы
Если спросить, где родина пиццы, то практически любой ответит — Италия. А в Италии родиной пиццы считается город Неаполь. Собираясь туда, мы неоднократно слышали от знакомых, что пицца там особенная. Но понять, насколько это верно, смогли только попробовав ее первый раз.
Хозяин наших апартаментов сразу после приезда отвел нас в пиццерию со скромным названием «Президент», расположенную поблизости. Не знаю уж, какое отношение к ней имеет Клинтон, но многочисленные фотографии на стенах явно свидетельствуют о его посещении.
Пиццерия Il Figlio del PresidenteНам принесли невзрачную, чуть пригоревшую пиццу. Но это было только первое, обманчивое впечатление. Пицца в Неаполе делается на легком тесте, корочка получается мягкая. Готовится она только в дровяной печи. Кусок можно свернуть и съесть целиком, без остатка. И это ОЧЕНЬ вкусно и не похоже на пиццы, которые нам приходилось пробовать раньше. Даже в Италии. Короче, попробовав в первый раз пиццу в Неаполе, мы поняли, что ничего другого здесь мы есть не хотим. Раз уж это родина пиццы, надо насладиться ей вдоволь.
За 5 дней мы побывали с нескольких пиццериях. Мы прислушивались к советам хозяина наших апартаментов или находили их сами. Я хотела бы рассказать о некоторых из них. Но, насколько мы поняли, в любой пиццерии Неаполя вы получите достойную пиццу.
Пицца с фиолетовым картофельным пюре
Оказалось очень вкусно. Ценник чуть выше обычных пицц — примерно 10EUR. Эти 3 пиццерии находятся в старом центре, рядом в церковью Сан Григорио Арменио.
И это тоже пицца. А так сразу и не скажешь.
Если случится оказаться там — смело можете заходить.
Маргарита и Маринара в Da Michele
Обстановка совсем простая, печь прямо в зале и можно наблюдать за процессом приготовления. Меню на стене в рамочке, там кроме пиццы безалкогольные напитки и пиво. Пицца вкуснейшая и место знаменитое, недаром на обратном пути несколько туристов спросили у нас дорогу туда. Не упустите возможность покушать здесь. Тем более, что заведение имеет звезду Мишлен.
Неужели действительно такая разница....?
Да. И это не только наше мнение, но и многих знакомых, которые пробовали пиццу в Неаполе.